پایان نامه تنوع اکولوژیکی، فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی دو گونه مخلصه و مینای صخره زی با نام های علمیTanacetum persicum Boiss and Tanacetum polycephalum (L.) Schultz-Bip. (کارشناسی ارشد)

فرمت فایل (word + pdf)

پایان نامه رشته مهندسي كشاورزي – گیاهان دارویی

چکیده

مخلصه با نام علمی Tanacetum persicum(Boiss)) و مینای صخره‏زی با نام علمی Tanacetum polycephalum(L) Schultz-Bip گیاهانی چند‏ساله، ازخانواده ستاره‏آسا (Asteraceae) به طورطبیعی دردامنه‏ های صخره‏ای در ارتفاعات 2500 تا3000 متر از سطح دریا رشد می‏کنند. جنس Tanacetum در، درمان بیماری‏های میگرن، روماتیسم، و ضدالتهاب استفاده می‏شود. در این روش ابتدا اندام هوایی گیاه persicum T. درمرحله گلدهی کامل از کوه کلار و polycephalum T. درمرحله گلدهی کامل به طور تصادفی از سه منطقه سبزکوه، قلعه تک وکرسنک درخرداد ماه سال 1391 جمع‏آوری شدند. عمل اسانس‏گیري با استفاده از روش تقطیر با آب به کمک دستگاه کلونجر انجام شد. در نهایت پس ازآب‏گیری از اسانس با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی متصل به طیف¬سنجی جرمی تجزیه شیمیایی شد. خاصیت آنتی‏ اکسیدانی به روش DPPH مورد بررسی قرار گرفت. عملکرد اسانس T. persicum 35/0 میلی لیتر در 100 گرم ماده‏ خشک و برگ-گل T.polycephalum 48/0 و 50/0 میلی لیتر در 100 گرم ماده خشک به دست آمد. از کل ترکیبات موجود در اسانس 43 و44 ترکیب به میزان 81 ،85 و 81 % شناسایی شد. مهم‏ترین ترکیبات در اسانس گل polycephalum .T بورنئول (42/22%)، 1و8 سینئول(21/16%)، کامفور(39/8%)، بورنیل‏استات (79/4%) و در اسانس برگ polycephalum.T بورنئول0(/17%)،1و8سینئول(31/12%) کامفور(53/5%) بودند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد از نظر عملکرد اسانس تفاوت معنی‏داری بین جمعیت‏های مختلف polycephalum T. وجود نداشت. نتایج آزمون ضد میکروبی نشان داد که اسانس برگ polycephalum T. منطقه کرسنک بر روی باکتری Listeria monocytogenes وBacillus cereus و اسانس گل و برگ قلعه تک بر روی باکتری Listeria monocytogenes Proteus vulgaris و tifymoriom Salmonella اثر بازدارندگی داشته هم‏چنین نتایج آزمون آنتی اکسیدانی نشان داد که اسانس این گیاه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی چندانی نمی‏باشد.

کلمات کلیدی: فیتوشیمی، ضدمیکروبی، خاصیت آنتی اکسیدانی، Tanacetum persicum (Boiss) ) ، T . polycephalum(L) Schultz-Bip

از طریق دانلود پیشنمایش می توانید لیست فهرست و منابع فایل مربوطه را دریافت کنید

 فایل مربوطه برای افزایش سطح آگاهی علمی و همچنین فراهم کردن منابع اطلاعاتی تحقیقات و پروژه های دانش آموزی و دانشجویی می باشد. لذا خواهشمندیم جهت استفاده از این فایل در پیشینه تحقیق و مقاله خود از نام پدیدآورنده که در فایل اصلی موجود می باشد. جهت ذکر منبع استفاده نمایید.